Approche théorique des méthodes spectrales pour l’identification des flavonoïdes

Abstract

Les flavonoïdes sont des métabolites secondaires présents dans de nombreuses plantes. Leurs propriétés biologiques anti-inflammatoires, antioxydants et antimicrobiennes ont suscité notre attention pour une étude phytochimique. Dans ce travail, nous avons présenté une étude des méthodes utilisées pour extraire et identifier ces composés : techniques d’extraction et de séparation (CCM, CLHP), méthodes spectroscopiques telles que : la spectrophotométrie ultraviolette, la résonance magnétique nucléaire (1H, 13C) et la spectrométrie de masse (electrosparay, tandem MS/MS). Cette étude nous a permis d’identifier le composé F1c issu de l’espèce Convolvulus tricolor comme étant : Quercétin-3-O-α-L-arabinopyranoside ============================================================================================================== Flavonoids are secondary metabolites found in many plants. Their biological properties including anti-inflammatory, antioxidant, and antimicrobial effects have attracted attention for phytochemical studies. In this work, we presented an overview of the methods used to extract and identify these compounds: extraction and separation techniques (such as TLC and HPLC), and spectroscopic methods including ultraviolet spectrophotometry, nuclear magnetic resonance (¹H and ¹³C NMR), and mass spectrometry (electrospray and tandem MS/MS). This study enabled the identification of compound F1c from the species Convolvulus tricolor as quercetin-3-O-α-L-arabinopyranoside.