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| Titre: | Biochimie Appliquée : Destiné aux étudiants inscrits en 3ème année Licence Biochimie |
| Auteur(s): | GUEMMAZ, Thoraya |
| Mots-clés: | Biochimie Appliquée |
| Date de publication: | 2025 |
| Editeur: | Faculty of Natural and Life Sciences. Setif 1 university – Ferhat ABBAS |
| Résumé: | Ce polycopié est le support du cours de Biochimie appliquée qui est destiné pour les
étudiants de troisième année Licence spécialité de biochimie. Les notions élémentaires dans
ce cours constitue la base de la biochimie appliquée, ce polycopie démontre que les
différentes substances biologiques peuvent avoir des origines multiples. Qu’elles soient
végétales, animales ou microbiennes. La biochimie appliquée fait le lien entre la biochimie
des substances naturelles et leurs applications dans des domaines variés comme l’agriculture,
l’environnement, la production d’énergie, l’alimentation animale et humaine, la santé et de
nombreux autres domaines plus proches du monde industriel (papeterie, cosmétique, agro-
alimentaire, pharmacie, chimie….). |
| URI/URL: | http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/handle/123456789/6504 |
| Collection(s) : | Articles
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