Etude anti oxydante et anti inflammatoire des extraits de Bunium incrassatum

Abstract

Cette étude vise à évaluer l'effet biologique de cinq extraits, l'extrait méthanolique (EMeOH), l'extrait acétate d'éthyle (EAc), l'extrait aqueux (EAq), l'extrait butanolique (EBut), et l'extrait écorce (EEc). Ces extraits ont été obtenus par macération de tubercules réduits en poudre de la plante Bunium incrassatum. L'estimation quantitative du contenu de ces extraits en polyphénoles et flavonoïdes a montré que EAc possède la teneur la plus élevée (47,08±2,64 mg EAG/mgE et 5,26±1,5 mg EQ/mgE respectivement). L'évaluation de l'activité antioxydante par le test de piégeage du peroxyde d'hydrogène (H2O2), a montré que EAq est le plus actif (17,20 µg EAA/mgE). L'activité anti-inflammatoire par le modèle, Œdème de l'oreille induit par l’huile de croton, l’EMeOH à la dose de 150 mg/kg et 300 mg/kg a exhibé un pourcentage d’inhibition (53,33 % et 64,44 % respectivement) aussi important que celui obtenu en présence de l’indométacine. D'autre part, la contribution de l'inhibition de la peroxydation lipidique à l'activité antioxydante a été évaluée en mesurant le niveau de MDA (malondialdéhyde) et la production d'oxyde nitrique (NO·). Les résultats ont montré que l’extrait EMeOH à la dose 300 mg/kg a manifesté un effet important (106.15 ± 5.33 nmole/g de tissu) par comparaison au groupe traité par la vitamine C (143.46± 2.72 nmole/g de tissu). La teneur en nitrite obtenue pour les deux doses 150 mg/kg et 300 mg/kg d’extrait (9.58 ± 0.32µM et 10.58 ± 1.73 µM respectivement) ne présentent pas de différence significative par rapport à celle du groupe C+. Ces résultats indiquent que la plante Bunium incrassatum constitue une source prometteuse d'agents antioxydants et anti-inflammatoires. =============================================================================================================================This study aims to evaluate the biological effect of five extracts: methanolic extract (EMeOH), ethyl acetate extract (EAc), aqueous extract (EAq), butanolic extract (EBut), and bark extract (EEc). These extracts were obtained by maceration of powdered tubers of the plant Bunium incrassatum. The quantitative estimation of the content of these extracts in polyphenols and flavonoids showed that EAc has the highest content (47.08±2.64 mg GAE/mgE and 5.26±1.5 mg QE/mgE respectively). The evaluation of antioxidant activity by the hydrogen peroxide (H2O2) scavenging test showed that EAq is the most active (17.20±1.84 µg EAA/mgE). The anti-inflammatory activity using the model, Croton oil-induced ear edema, showed that EMeOH at doses of 150 mg/kg and 300 mg/kg exhibited an inhibition percentage (53.33% and 64.44% respectively) as significant as that obtained in the presence of indomethacin (ns: p > 0.05). On the other hand, the contribution of lipid peroxidation inhibition to antioxidant activity was evaluated by measuring the level of MDA (malondialdehyde) and nitric oxide (NO·) production. The results showed that the EMeOH extract at the dose of 300 mg/kg exhibited a significant effect (106.15 ± 5.33 nmole/g of tissue) compared to the group treated with vitamin C (143.46 ± 2.72 nmole/g of tissue). The nitrite content obtained for both doses of 150 mg/kg and 300 mg/kg of extract (9.58 ± 0.32µM and 10.58 ± 1.73 µM respectively) did not show a significant difference compared to that of the C+ group. These results indicate that the plant Bunium incrassatum constitutes a promising source of antioxidant and anti-inflammatory agents. ============================================================================================================================تهدف هذه الدراسة إلى تقييم التأثير البيولوجي لخمسة مستخلصات، وهي: المستخلص الميثانولي (EMeOH)، مستخلص أسيتات الإيثيل (EAc)، المستخلص المائي (EAq)، المستخلص البيوتانولي (EBut)، والمستخلص القشري (EEc). تم الحصول على هذه المستخلصات عن طريق نقع درنات نبات Bunium incrassatum المطحونة. أظهر التقدير الكمي لمحتوى هذه المستخلصات من عديدات الفينول والفلافونويدات أن مستخلص EAc يحتوي على أعلى تركيز (47.08 ± 2.64 ملغ مكافئ حمض الغاليك/ملغ من المستخلص و5.26 ± 1.5 ملغ مكافئ كيرسيتين/ملغ من المستخلص على التوالي). أما تقييم النشاط المضاد للأكسدة من خلال اختبار احتجاز بيروكسيد الهيدروجين (H₂O₂) فقد أظهر أن المستخلص المائي EAq هو الأكثر فعالية (17.20 ميكروغرام مكافئ حمض الأسكوربيك/ملغ من المستخلص). وفيما يخص النشاط المضاد للالتهاب، فقد تم استخدام نموذج وذمة الأذن المحفزة بزيت الكروتون، حيث أظهر مستخلص EMeOH عند جرعتي 150 و300 ملغ/كغ نسب تثبيط بلغت 53.33% و64.44% على التوالي، وهي نسب تعادل تلك التي تم الحصول عليها باستخدام الإندوميتاسين ومن جهة أخرى، تم تقييم مساهمة تثبيط بيروكسيد الدهون في النشاط المضاد للأكسدة من خلال قياس مستوى المالونديالديهايد (MDA) وإنتاج أكسيد النيتريك (NO·). وقد أظهرت النتائج أن مستخلص EMeOH بجرعة 300 ملغ/كغ أحدث تأثيرًا ملحوظًا (106.15 ± 5.33 نانومول/غ من النسيج) مقارنة بالمجموعة المعالجة بفيتامين C (143.46 ± 2.72 نانومول/غ من النسيج. (أما فيما يتعلق بمحتوى النيتريت الناتج عن جرعتي 150 و300 ملغ/كغ من المستخلص (9.58 ± 0.32 ميكرومول و10.58 ± 1.73 ميكرومول على التوالي) ، فلم يُظهر فروقًا معنوية مقارنةً مع مجموعة الشاهد الإيجابي.(C+)تشير هذه النتائج إلى أن نبات Bunium incrassatum يُعد مصدرًا واعدًا للمركبات ذات الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.