Free radical scavenging and reducing power activities of aqueous extracts of Retama raetam

Abstract

The plant Retama raetam known as rtem, belong to Fabaceae family, is a desert shrub native to several countries of North Africa. The present study aims to evaluate the antioxidant activity of the aqueous extract of Retama raetam. Two Extracts were prepared: the decoction Aqueous extract (Aq.Ed) and the ultrasonic aqueous extract (Aq.Eu). Total polyphenol and flavonoid contents were quantified by the Folin-Ciocalteu and AlCl3, respectively. Results showed that Aq.Ed contains more polyphenols (65.90 ± 4.8μg GAE/ mg of dried extract) than Aq.Eu (57.92 ± 6.5μg GAE/mg of dried extract). However, flavonoids of the two extracts were very close, with 5.39 ± 1.32 μg QE/mg and 4.86 ± 1.30 μg QE/mg of dried extract, respectively. The antioxidant activity was examined using the DPPH and ABTS radicals scavenging assays and the reducing power assay. Results showed that Aq.Ed can scavenge DPPH• up to 87%, whereas the scavenging effect of Aq.Eu was 75%. Similarly to the DPPH• assay, both extracts exerted a considerable antioxidant activity toward ABTS•. Indeed, at 600μg/mL, Aq.Ed and Aq.Eu showed 89.79% and 75.47%, respectively. It is notable, that Aq.Ed is more potent than Aq.Eu. On the other hand, Retama raetam Aq.Ed and Aq.Eu exerted a powerful reducing ability with EC50 value of 227.79 ± 20.52μg/mL and 185.03 ± 70.24μg/mL, respectively. These results suggest that Retama raetam exhibits considerable antioxidant activity, which support its therapeutic use and in Food products =========================================================================================================================== La plante Retama raetam, connue sous le nom de rtem, appartient à la famille Fabacées. C’est un arbuste désertique originaire de plusieurs pays d’Afrique du Nord. La présente étude vise à évaluer l'activité antioxydante de l'extrait aqueux de Retama raetam. Deux extraits ont été préparés : l’extrait aqueux par décoction (Aq.Ed) et l’extrait aqueux par ultrasons (Aq.Eu). La teneur en polyphénols et les flavonoïdes ont été quantifiées par le Folin-Ciocalteu et le chlorure d’aluminium (AlCl₃). Les résultats montrent que Aq.Ed contient plus de polyphénols (65.90 ± 4.8 μg GAE/mg d’extrait sec) que Aq.Eu (57.92± 6.5 μg GAE/mg d’extrait sec). Cependant, les flavonoïdes dans les deux extraits sont très proches, avec 5.39 ± 1.32 μg QE/mg et 4.86 ± 1.30 μg QE/mg d’extrait sec, respectivement. L’activité antioxydante a été examinée à l’aide des tests de piégeage DPPH• et ABTS•, ainsi que le test du pouvoir réducteur. Les résultats ont montré que l'extrait Aq.Ed peut piéger DPPH• jusqu'à 87%, tandis que l'extrait Aq.Eu peut piéger DPPH• jusqu'à 75 %. De manière similaire, le test ABTS• a révélé que les deux extraits présentent une activité antioxydante considérable, avec 89.79 % pour Aq.Ed et 75.47 % pour Aq.Eu à la concentration 600 μg/mL. Il est à noter que Aq.Ed est plus puissant que Aq.Eu. Par ailleurs, les extraits Aq.Ed et Aq.Eu ont montré une forte capacité réductrice, avec EC₅₀ de 227.79 ± 20.52 μg/mL et 185.03 ± 70.24 μg/mL, respectivement. Ces résultats suggèrent que la plante Retama raetam possède une activité antioxydante notable, soutenant ainsi son utilisation thérapeutique et Produits alimentaires. ========================================================================================================================= تهدف هذه الدراسة إلى تقييم النشاط المضاد للأكسدة للمستخلص المائي لـهذه النبتة. تنتمي نبتة Retama raetam المعروفة باسم الرتَم إلى عائلة البقوليات (Fabaceae) وهي شجيرة صحراوية تنتشر في بلدان شمال إفريقيا.، في هذه الدراسة تم اعتماد طريقة مستخلص مائي بالغلي (Aq.Ed) ومستخلص مائي بالموجات فوق الصوتية (Aq.Eu) وحدد محتوى عديدات الفينول والفلافونويدات باستخدام فولين-سيوكالتيو (Folin-Ciocalteu) وكلوريد الألمنيوم (AlCl₃) على التوالي. أظهرت النتائج أن المستخلص Aq.Ed يحتوي على كمية من عديدات الفينول أكبر (65.90 ميكروغرام GAE/ملغ من المستخلص الجاف) مقارنة بالمستخلص Aq.Eu الذي يحتوي على 57.92 ميكروغرام GAE/ملغ من المستخلص الجاف، أما محتوى الفلافونويدات فقد كان متقارباً في المستخلصين، حيث قدر بـ 5.39 و4.86 ميكروغرام QE/ملغ على التوالي. كما اختبر النشاط المضاد للأكسدة باستخدام اختبارات ازالة للجذور الحرة DPPH وABTS واختبار قدرة الاختزالReducing power . أظهرت النتائج أن المستخلص Aq.Ed يمكنه ازالتDPPH• بنسبة تصل إلى 87%، بينما وصل تأثير مستخلص Aq.Eu 75% تجاه DPPH• وبالمثل، أظهر اختبار ABTS• أن كلا المستخلصين يمتلكان نشاطاً مضاداً للأكسدة معتبرا، حيث سجل كل من Aq.Ed وAq.Eu نسبة 89.79% و75.47% عند التركيز 600 ميكروغرام/مل على التوالي. من الجدير بالذكر أن المستخلص Aq.Ed كان أكثر فعالية من مستخلص Aq.Eu . من ناحية أخرى، أظهر مستخلص Aq.Ed وAq.Eu قدرة اختزالية قوية، حيث قدرت EC₅₀ بـ 227.79 ميكروغرام/مل و185.03 ميكروغرام/مل على التوالي. تشير هذه النتائج إلى أن نبتة Retama raetam تتمتع بنشاط مضاد للأكسدة ملحوظ، مما يدعم استخدامها العلاجي وفي لصناعة المنتجات الغذائية.