Fabrication des Nouvelles Préparations à Base de Plantes Médicinales Destinées aux Diabétiques, Personnes Obèses et Sportifs

Abstract

This study focuses on the extraction, characterization, and evaluation of the biological properties of synergistic mixtures of extracts from Curcuma longa, Cinnamomum verum, and Moringa oleifera, highlighting their antioxidant, antibacterial, and toxicological activities. Extraction yields vary according to the composition, with extracts combining turmeric and cinnamon showing the highest yields. The antioxidant activity measured by the DPPH test reveals that the Moringa + Curcuma mixture has the strongest radical-scavenging capacity, although all mixtures are less potent than the standard ascorbic acid, with IC50 values indicating variable effectiveness among the extracts. The antibacterial activity, tested against several Gram-positive and Gram-negative bacterial strains, is moderate, with better action against Bacillus subtilis, especially for the Curcuma + Cinnamon mixture.The toxicological study shows that the ethanolic extract of turmeric and cinnamon, alone or combined with Moringa, presents moderate acute toxicity in rodents, with no mortality at high doses but reversible symptoms. The LD50 is estimated between 921 and 1100 mg/kg, lower than those of the individual extracts, suggesting a synergistic toxic effect. No significant changes in body weight or organ mass were observed in the short term. Biochemical and hematological analyses indicate transient metabolic stress followed by adaptation. Histology reveals reversible kidney damage, while the liver shows cumulative hepatotoxicity with severe lesions at 14 days.These results confirm that despite low acute toxicity, prolonged or high-dose exposure requires particular monitoring, especially of the liver. Overall, the antioxidant and antibacterial efficacy, as well as the toxicological profile of the studied mixtures, support their potential controlled use in therapeutic applications, with caution regarding duration and dosage. =============================================================================================================================Cette étude porte sur l'extraction, la caractérisation et l'évaluation des propriétés biologiques de mélanges synergiques d'extraits de Curcuma longa, Cinnamomum verum et Moringa oleifera, en mettant l'accent sur leurs activités antioxydante, antibactérienne et toxicologique. Les rendements d'extraction varient en fonction de la composition, les extraits combinant curcuma et cannelle présentant les rendements les plus élevés. L'activité antioxydante, mesurée par le test DPPH, révèle que le mélange Moringa + Curcuma possède la plus forte capacité de piégeage des radicaux libres, bien que tous les mélanges soient moins puissants que l'acide ascorbique standard, avec des valeurs de CI50 indiquant une efficacité variable parmi les extraits. L'activité antibactérienne, testée contre plusieurs souches bactériennes Gram-positives et Gram-négatives, est modérée, avec une action supérieure contre Bacillus subtilis, particulièrement pour le mélange Curcuma + Cannelle. L'étude toxicologique démontre que l'extrait éthanolique de curcuma et de cannelle, seul ou associé à Moringa, présente une toxicité aiguë modérée chez les rongeurs, sans mortalité à doses élevées mais avec des symptômes réversibles. La DL50 est estimée entre 921 et 1100 mg/kg, inférieure à celle des extraits individuels, suggérant un effet toxique synergique. Aucune variation significative du poids corporel ou de la masse des organes n'a été observée à court terme. Les analyses biochimiques et hématologiques indiquent un stress métabolique transitoire suivi d'une adaptation. L'histologie révèle des lésions réversibles des reins, tandis que le foie présente une hépatotoxicité cumulative avec des lésions sévères à 14 jours. Ces résultats confirment que, malgré une toxicité aiguë faible, une exposition prolongée ou à haute dose nécessite une surveillance particulière, notamment hépatique. Globalement, l'efficacité antioxydante et antibactérienne, ainsi que le profil toxicologique des mélanges étudiés, soutiennent leur potentiel d'utilisation contrôlée dans des applications thérapeutiques, avec prudence quant à la durée et à la posologie. ========================================================================================================================تتمحور هذه الدراسة حول استخلاص، توصيف، وتقييم الخصائص البيولوجية للخليط التآزري لمستخلصات كل من الكركم (Curcuma longa)، والقرفة (Cinnamomum verum)، والمورينغا (Moringa oleifera)، مع التركيز على أنشطتها المضادة للأكسدة، والمضادة للبكتيريا، وخصائصها السمية. أظهرت نتائج الاستخلاص أن المردودية تختلف تبعاً لتركيب المزيج، حيث سجل خليط الكركم والقرفة أعلى مردودية. وقد بين اختبار DPPH أن خليط المورينغا + الكركم يمتلك أقوى قدرة على اصطياد الجذور الحرة، إلا أن جميع الخلائط كانت أقل فعالية مقارنةً بحمض الأسكوربيك القياسي، وفق قيم IC50 التي عكست تباين الفعالية بين المستخلصات. أما النشاط المضاد للبكتيريا، والذي اختبر ضد عدة سلالات موجبة وسالبة غرام، فقد اتسم بفعالية متوسطة، مع نشاط أفضل ضد Bacillus subtilis، خصوصاً بالنسبة لخليط الكركم + القرفة. أظهر الاختبار السمي أن المستخلص الإيثانولي للكركم والقرفة، سواء منفرداً أو مع المورينغا، يتسبب في سمية حادة متوسطة لدى القوارض، دون تسجيل وفيات عند الجرعات العالية، مع ظهور أعراض عابرة وقابلة للعكس. وقدرت قيمة LD50 بين 921 و1100 ملغ/كغ، وهي أقل من تلك الخاصة بالمستخلصات الفردية، مما يشير إلى وجود تأثير سمي تآزري. لم يلحظ أي تغير معنوي في الوزن الجسدي أو كتلة الأعضاء خلال الفترة القصيرة. وأظهرت التحاليل البيوكيميائية والدموية علامات توتر أيضي عابر متبوع بالتكيف. أما الفحص النسيجي فكشف عن أضرار كلوية قابلة للعكس، في حين أظهر الكبد علامات سمية تراكمية مع وجود آفات خطيرة بعد 14 يوماً. تؤكد هذه النتائج أنه بالرغم من انخفاض السمية الحادة، فإن التعرض المطوّل أو بجرعات مرتفعة يتطلب متابعة دقيقة، خاصة فيما يخص وظائف الكبد. عموماً، فإن الفعالية المضادة للأكسدة والبكتيريا، إلى جانب الملف السمي لهذه الخلائط المدروسة، تدعم إمكانية استعمالها في التطبيقات العلاجية بشكل مضبوط، مع الحذر فيما يتعلق بالجرعة وفترة التعاطي.