Etude épidémiologique de l’hydatidose bovine au niveau de deux abattoirs (Sétif – L’Eulma) et son effet sur certains paramètres sanguins

Abstract

L’hydatidose due à Echinococcus granulosus constitue un problème qui nuit la santé publique tant par leur fréquence que par leur gravité, la présente étude souligne la persistance de L’infection dans le cheptel bovin. Nous avons enregistré dans les abattoirs de Sétif et El Eulma 2.83% cas sur un total de 1165 bovins abattues. Au niveau d’abattoir de Sétif, nous avons enregistré 27 cas sur un total de 635, et 6 cas sur un total de 530 à El-Eulma. Nous avons confirmé que l’étendue de la prévalence de cette maladie dépend de plusieurs facteurs, notamment l’âge des bovins et le sexe, et qu’en général, elle n’est pas influencée par la race. Alors que la formation des kystes augment dans les poumons ; le foie ou les deux, selon la charge parasitaire. D’un autre côté L'hématologie des bovins a été prise en compte, car nous avons constaté que ce parasite influence particulièrement les paramètres sanguins tels que les globules rouges, l'hémoglobine et l'hématocrite, ce qui signifie l'apparition d'une anémie chez les bovins. Par conséquent, il est nécessaire de suivre toutes les mesures de prévention afin de réduire le taux d'infection et d'éviter ses risques économiques et sanitaires. ========================================================================================================================Hydatidosis due to Echinococcus granulosus is a problem that harms public health both by its frequency and its severity, this study highlights the persistence of the infection in the cattle herd. We recorded in the slaughterhouses of Sétif and El Eulma 2.83% cases out of a total of 1165 slaughtered cattle. At the slaughterhouse of Sétif, we recorded 27 cases out of a total of 635, and 6 cases out of a total of 530 in El-Eulma. We confirmed that the extent of the prevalence of this disease depends on several factors, including the age of the cattle and sex, and that in general, it is not influenced by the breed. While the formation of cysts increases in the lungs; the liver or both, depending on the parasite load. On the other hand, bovine hematology was taken into account, as we found that this parasite particularly influences blood parameters such as red blood cells, hemoglobin, and hematocrit, which means the development of anemia in cattle. Therefore, it is necessary to follow all preventive measures to reduce the infection rate and avoid its economic and health risks. ======================================================================================================================يُعد داء الكيسات المائية الناتج عن دودة الإكينوكوكس الحبيبية مشكلةً تضر بالصحة العامة من حيث تواترها وشدتها، وتُسلط هذه الدراسة الضوء على استمرار الإصابة في قطيع الأبقار. وقد سجلنا في مسالخ سطيف والعلمة 2.83% من الحالات من إجمالي 1165 رأسًا من الماشية المذبوحة. وفي مسلخ سطيف، سجلنا 27 حالة من إجمالي 635 رأسًا و6 حالات من إجمالي 530 رأسًا في العلمة. وقد تأكدنا من أن مدى انتشار هذا المرض يعتمد على عدة عوامل، بما في ذلك عمر الماشية وجنسها، وأنه بشكل عام لا يتأثر بالسلالة. بينما يزداد تكوين الأكياس في الرئتين أو الكبد أو كليهما، حسب الحمل الطفيلي. من ناحية أخرى، أُخذت أمراض الدم البقرية في الاعتبار، حيث وجدنا أن هذا الطفيلي يؤثر بشكل خاص على معايير الدم، مثل خلايا الدم الحمراء والهيموغلوبين والهيماتوكريت، مما يؤدي إلى تطور فقر الدم لدى الأبقار. لذلك، من الضروري اتباع جميع الإجراءات الوقائية للحد من معدل الإصابة وتجنب مخاطرها الاقتصادية والصحية.