Phytochimie et activité antioxydante d’extraits de feuilles d’Eriobotrya japonica (Thunb.)Lindl.

Abstract

Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl (famille des Rosaceae), est un arbre fruitier subtropical originaire de Chine et du Japon. Les feuilles de cette plante sont traditionnellement utilisées en médecine chinoise pour le traitement de diverses maladies telles que les maladies de l'estomac, de poumon, du diabète, des problèmes inflammatoires, l'asthme et les maux de tête. L'objectif de ce travail est la mise en évidence de certains métabolites secondaires et leur quantification dans les extraits de feuilles ainsi que l'évaluation de l'activité antioxydante par 3 méthodes; DPPH, CAT et FRAP. Deux extraits des feuilles de cette plante sont préparés, I'un par macération dans le méthanol et l'autre par décoction dans l'eau. Les rendements respectifs des extractions étaient 10% et 6,25%. Le screening phytochimique a permis de mettre en évidence la présence de polyphénols, flavonoïdes, tanins, terpènes, saponines, quinones et les anthraquinones. La teneur en polyphénols totaux était de 44,93 μgEAG/mg ES pour l'extrait méthanolique et de 21,6 μg EAG/mg ES pour l'aqueux. La détermination des flavonoides d'une part et des flavones et flavonols d'autre part en utilisant la méthode du trichlorure d'aluminium, a révélé des teneurs de 15,24 et 2,20 μg EQ/mg ES pour les premiers et de 138 et 14 μg EO/mg pour les seconds dans l'extrait méthanolique et aqueux respectivement. Les tanins déterminés par la méthode utilisant la vanilline, révèlent des teneurs de 51,5 et 2,5 μg EC/mg ES dans les extraits méthamolique et aqueux respectivement. Le test anti radicalaire au DPPH et celui de la réduction du fer FRAP ont donné des activités exprimées en CI50 de 48,8 μg/ml et en CE50 de 421 μg /ml pour l'extrait méthanolique et de CI50 162 μg/ml et de CE50 2205 μg/ml pour l'extrait aqueux. Tandis que l’antioxydant standard BHA il a manifeste des valeurs de CI50 4,78 μg/ml et CE50 472 μg /ml pour les tests au DPPH et FRAP respectivement. Concernant le test de phosphomolybdate CAT, l'extrait méthanolique a présenté des pourcentages d’inhibition de 13,85 % et 22,6% en comparison avec l'acide ascorbique et la quercétine comme standards (100%) respectivement. Tandis que l'extrait aqueux a manifesté des pourcentages de 2,53 % et 4,13 % des deux standards respectifs. A la lumière de ces résultats, il s’avère que l’extrait aqueux est pauvre en composés phénoliques, surtout en tanins et que l’activité antioxydante des extraits de feuilles de cette plante reste modérée.