Activités anti-inflammatoires et antioxydantes d’extraits de Helichrysum stoechas (L.) Moench.

Abstract

L’objectif de ce travail est l’étude phytochimique et l’évaluation de l’activité anti-inflammatoire et antioxydante des extraits d’acétate éthyle(E.AE)et butanolique(E.But)de Helichrysum stoechas (L.)Moench.L’étude phytochimique a montré que l’E.AE est le plus riche en polyphénols et en flavonoïdes.L’analyse par LC-ESI-MS a permis d’identifier l’isoquercétine,la rutine,l’acide férulique et l’acide chlorogénique dans les deux extraits.In vivo,le traitement local des souris par 2 mg/oreille d’E.AE ou d’E.But a inhibé l’inflammation induite par l’huile de croton avec 86%-64%.De même, Le traitement des souris par 1 mg/poche d’E.AE ou d’E.But a réduit significativement le nombre des leucocytes ayant migrés vers le site enflammé avec un taux de 84-66%. In vitro, l’incubation des monocytes-concanavaline A stimulés,avec différentes concentrations (1, 10, 50, 100 μg/ml)des extraits a diminué la production de la cytokine pro-inflammatoire (IL-17A)et a augmenté la production de la cytokine anti-inflammatoire (IL-10).En outre,l’E.AE et l’E.But ont inhibé l’hémolyse des érythrocytes avec 90-98% et ont prévenu la dénaturation du BSA avec des IC50 de l’ordre de 101.20 ± 4.17 µg/ml et 93.79 ± 0.76 µg/ml,respectivement.Les effets antioxydants des extraits étudiés ont été évalué en utilisant plusieurs tests in vivo et in vitro. L’administration quotidienne par voie orale de 75,150 et 300 mg/kg de l’E.AE ou l’E.But durant 21 jours chez la souris a entraîné une amélioration des marqueurs du stress oxydant(GSH, GAT ,SOD et MDA)au niveau du tissu hépatique.Les résultats obtenus in vitro montrent que l’E.AE et l’E.But exercent une forte activité antiradicalaire vis-à-vis des radicaux DPPH (IC50 = 5.07 ± 0.36 et 22.64 ± 1.61 μg/ml), ABTS•+ (IC50 = 4.08 ± 0.06 et 10.11 ± 0.44 μg/ml),radical hydroxyle(IC50 = 179.31 ± 2.01 et 263.88 ± 4.59 μg/ml),anion superoxyde (IC50 = 54.82 ± 1.50 et 83.67 ± 1.02 μg/ml) et peroxyde d’hydrogène (IC50 = 1.34 ± 0.12 et 2.00 ± 0.17 μg/ml).De même, les extraits étudiés ont présenté un bon pouvoir réducteur concentration dépendant et inhibent l’oxydation de l’acide linoléique avec des pourcentages de 82-87%. De plus,les deux extraits ont exercé un effet protecteur important contre l’hémolyse érythrocytaire induite par l’AAPH,avec une bonne corrélation entre la dose et le temps de demi-hémolyse (HT50).La valeur HT50 obtenue est de 185.58 ± 7.45 min et 138.50 ± 1.57 min pour l’E.AE et l’E.But respectivement,à une concentration de 40 μg/ml,contre 52.30 ± 0.31 min pour le contrôle . En conclusion, cette étude a permis de montrer les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes très prometteuses des extraits de Helichrysum stoechas(L.)Moench.