Etude floristique et Ethnobotanique des plantes médicinales dans leTellSétifien(forêt de Tamntout,Beni Aziz),Essai de caractérisationbiologiqueet pharmacopée de l’espèce Erica arboreaL.

Abstract

Le but de cette étude consiste à valoriser le patrimoine naturel et traditionnel d’une partie de la forêt de Tamentout en considérant plusieurs de ces contons.Une analyse quantitative et qualitative de la flore répertoriée a permis d’identifier 101 espèces végétales, qui se répartissent en 38 familles et 97 genres. Une représentation importante des familles d’Astéraceae(19%), Fabaceaeet Lamiaceae(11%) avec la présence de plusieurs types biologiques où dominent les hémicryptophytes et les thérophytes ont étaient relevés. L’élément floristique méditerranéen constitue l’ensemble chorologique le plus important (52%). L’enquête ethnobotanique a concernée 29 plantes médicinales les plus utilisées dans la région du Tell Setifien. Elle a été conduite auprès de plusieurs localités de cette région et a touché 82 informateurs avec un total des de 290 fiches questionnaires. Les résultats de l’enquête ethnobotanique ont montré que les feuilles constituent la partie la plus utilisée (43%) et que les modes de préparation sont sous forme d’infusion(25%), cataplasmes (18%) et décoction (11%). Les formes d’emploi les plus courantes sont la tisane (46%), la poudre (25%) et l’huile essentielle (19%). La voie orale constitue la voie d’administration la plus employée (51%). Les pathologies les plus répandues sont celles de l’appareil digestif (20%) et de l’appareil respiratoire (18%). L’intérêt tradithérapeutique de l’espèce Erica arboreaL. qui fait partie du cortège floristique de la zone d’étude a été mis en évidence en soumettant les extraits aqueux des feuilles etdes fleurs à un dosage des polyphénols, des flavonoïdes et à la détermination des activités antioxydante et antimicrobienne. Les teneurs en composés phénoliques et flavonoïdes totaux ont montré une corrélation avec les activités antioxydantes et antimicrobiennes évaluées. Les tests antioxydants utilisés (DPPH, FRAP, CAT, blanchiment du β-carotène et piégeagedu radical hydroxyle) ont montrés que le test du DPPH a donné la meilleure activité radicalaire. En outre, l’extrait des feuilles s’est mieux exprimé dans les tests du DPPH, FRAP et ß. carotène. Les tests de la CAT et le radical hydroxyleont par contre révélé une activité antioxydante plus importante pour l’extrait des fleurs. Les deux extraits ont montré une activité antimicrobienne contre les bactéries à Gram positif Staphylococcus aureus ATCC 25923, Bacillus subtilusCLAM20302, Bacillus cereusCLAMH 300. Cette étude soutient l'utilisation traditionnelle de l’espèce Erica arboreaL. dans le traitement des maladies infectieuses dans la sphère des maladies urinaires.