Propriétés antioxydante anti-inflammatoire et immunomodulatrice des extraits d’Asphodelus microcarpus

Abstract

Le travail de la présente thèse vise à évaluer les activités antioxydantes, anti-inflammatoires analgésiques et immunomodulatrices des extraits méthanoliques (EM) et aqueux (EA) des différentes parties d’Asphodelus microcarpus’. L’estimation des quantités des polyphénols et des flavonoïdes a montré que les EM sont plus riche en polyphénols et flavonoïdes que les EA. Six tests ont été réalisé pour l’étude de l’activité antioxydante des extraits : DPPH, ABTS, OH• scavenging, chélation du fer ferreux, pouvoir réducteur et β-carotène/acide linoléique. Les effets anti-inflammatoires, antiarthritiques et immunomodulateurs ont été étudiés in vivo sur des modèles animaux, Les deux tests d’inflammation induite, ‘Carrageenan Induced Paw Edema : CIPE’ et ‘Xylen Induced Ear Edema : XIEE’ ont montré que les extraits APME et RME ont produit un effet anti-œdématogène. Les extraits APME, LME SFME et RME ont montré une inhibition significative de l’œdème dans le XIEE. Dans l’arthrite induite par le formaldéhyde au niveau de la patte des rats, le traitement par les EM et des EA a révélé une inhibition significative du gonflement des pattes. L’effet immunomodulateurs des extraits ont provoqué une immunostimulation significative de la production des anticorps chez les souris immunisées par les globules rouges de mouton. L’étude in vivo a montré un effet analgésique périphérique significatif. En conclusion, cette étude soutient l'utilisation traditionnelle de cette plantes pour traiter certains désordres liés à l’inflammation et pourrait constituer une base pharmacologique pour l’utilisation thérapeutique d’Asphodelus microcarpus dans les cas d’inflammation et d’immunodéficiences.