Effet des extraits de Capparis spinosa sur la production des médiateurs inflammatoires des neutrophiles et des monocytes

Abstract

L’activité anti-inflammatoire des extraits méthanoliques (E.Met) et aqueux (E.Aq) des feuilles et des bourgeons floraux de Capparis spinosa a été évaluée in vivo et in vitro. Les analyses phytochimiques des extraits ont révélé que les E.Met sont plus riches en polyphénols totaux, en flavonoïdes et en tanins que les E.Aq. Le traitement local des souris par 2 mg/oreille des extraits a inhibé l’inflammation induite par l’huile de croton avec un pourcentage de 66-86%. De même, le prétraitement des rats par 200 ou 400 mg/Kg des extraits prévient significativement l’œdème de la patte induit par λ-carragénine à partir de la 2ème h avec 13-69%. D’autre part, le traitement des souris par ces deux doses, a réduit le nombre des contractions abdominales induites chez la souris par l’acide acétique avec 49- 76%. En outre, le traitement des souris par 1 mg/poche des E.Met des feuilles et des bourgeons a inhibé significativement la migration des neutrophiles avec des pourcentages de 44% et 49%, respectivement. In vitro, l’incubation des cellules-concanavaline A stimulées avec les différentes concentrations (1, 10, 50, 100 μg/ml) des extraits méthanoliques a diminué la production des cytokines pro-inflammatoires (TNF-α, IL-1β, IL-8, IFN-γ) sans inhiber la production des cytokines anti-inflammatoires (IL-10 et TGF- β). Les inhibitions obtenues sont dose-indépendantes et varient entre 11% et 100%. L’E.Met des bourgeons est le seul extrait ayant exercé une inhibition significative (21- 25%) sur la production de LTB4. L’incubation des neutrophiles-fMLP/cytochalasine B stimulés avec les extraits prévient significativement la production de l’O2.-. A 100 μg/ml l’E.Met des feuilles exerce la meilleure inhibition (71%). Tous les extraits ont inhibé la MPO avec 13-67%. D’autre part, les résultats montrent que tous les extraits sont doués d’activité antioxydante importante.