Etude biologique et phytochimique de Calobota saharae (Coss. & Dur.) Boatwr. & B.E. van Wyk

Abstract

La flore saharienne, particulière se retrouve notamment dans des écosystèmes sensibles et notamment dans les zones semidésertiques du Sahara septentrional. Elle est très remarquable par son adaptation à un climat sec et à un sol à forte salinité. L’étude de l’espèce endémique Calobota saharae présentée dans ce travail a porté sur différents aspects : écologie de la plante, morphologie, composition phytochimique et quelques activités biologiques. L’étude morphologique est en accord avec la description faite de l’espèce Calobota saharae (Coss. & Dur.) Boatwr. & B.E.van Wyk, dans la tribu des Crotalariae et non plus dans la tribu des Genistae. Au niveau de l’habitat de la plante, l’analyse du sol a montré que le sol dunaire est pauvre en matière organique et en azote. Le dosage de l’azote total par la méthode de Kjeldahl dans les différents organes de la plante est variable, cependant le taux est maximal dans la graine (32% de protéines). Les alcaloïdes sont présents dans quasiment toutes les parties de la plante (rendement moyen est de 4.2%), mais semblent se concentrer dans les parties vertes (rameaux et péricarpes). Au total, 3 alcaloïdes pipéridiniques ont été identifiés: ammodendrine, Nacétylhystrine et N- formylammodendrine. La teneur en flavonoïdes varie de 0.212 à 2.614%, et la teneur en polyphenols totaux de 1.996 à 9.328%. Les teneurs les plus élevées sont observées pour les échantillons de racines collectées au mois d’Aout et celui de fleurs collectées au mois de mars. Une purification par HPLC préparative a permis d’isoler 5-O-Methoxy-8-C- β -D-glucopyranosyl-genistein (5OMeC8CG). La bioautographie par HPTLC et la déréplication par couplage à la spectrométrie de masse (HPTLC-MS) a permis une identification putative des composés phénoliques présentant une activité antioxydante (piégeage du radical DPPH). Les molécules principales identifiées comme contributrices à l’activité antioxydante ont été identifiées putativement comme étant la 3’,4’, 5,7-tétrahydroxyisoflavones, la ficuisoflavone, 5-methoxy-4’,7-trihydroxy-8- glucopyranosylisoflavone et la 4’,5-dihydroxy-7-méthoxyisoflavone-4’-O- β -Dglucopyranoside. La5-O-methoxy-8-C-β-D-glucopyranosyl-génistéine ne participe que faiblement à l’activité antiradicalaire des extraits. Concernant l’activité antibactérienne, les souches Escherichia, Staphylococcus, Klebsiella, Serratia, présentent une sensibilité aux extraits alcaloïdiques de Calobota saharae. La souche Pseudomonas, généralement résistante aux antibiotiques présente une sensibilité intermédiaire aux produits testés.