Synthèse et identification physico chimique des glycérides hémi synthétiques

Abstract

Les glycérides hémi synthétiques sont largement utilisées comme excipients dans l’industrie pharmaceutique, notamment dans les formes suppositoires, et en cosmétologie comme support d’un certain nombre de crèmes et lotions. Le premier objectif, c’est savoir appliquer les méthodes décrites en pharmacopée européenne pour quelques propriétés physico chimiques, tel que les différents indices, le point de fusion et de faire l’identification par la chromatographie sur couche mince. Notre travail consiste en la synthèse chimique de ces derniers par la réaction de transestérification d’une huile hydrogénée (dans notre étude c’est l’huile de palme) par glycérol en présence d’un catalyseur. Pour cette réaction, on a étudié les différents paramètres de la synthèse (temps de réaction, température, catalyseurs …) pour l’obtention de ce genre d’excipients de façon à contrôler leurs propriétés physico-chimiques (point de fusion, indice d’hydroxyle, indice de saponification, indice d’acide) ainsi leur identification par CCM.