Étude biochimique et histologique de l’effet de quelques extraits des plantes toxiques dans la région de Sétif

Abstract

Retama sphaerocarpa (L.) Boisse est une plante médicinale appartenant au genre Retama largement utilisée dans les pays méditerranéens et en particulier en Algérie. Dans la présente étude le rendement de l'extraction de cette plante par le méthanol et l'eau distillée en matière sèche est respectivement de 15.86% et 18.68%. Les résultats du dosage des flavonoïdes étaient plus élevés dans l'extrait méthanolique ce dernier a révélé une prépondérance de la présence des isoflavones par la technique HPLC/Uv-vis-DAD/ESI-MS, alors que la technique GC/MS a démontrée la présence des alcaloïdes quinolizidiniques dans l'extrait aqueux. La méthode au DPPH indique une IC50 égale à 0.14±0.0014mg/ml et 0.46±0.010 mg/ml pour l'extrait aqueux et méthanolique respectivement. Le premier a démontré une plus grande activité antioxydante que le second. Dans le test du β- carotène/acide linoléique les résultats du pourcentage d'inhibition été acceptable étant de 79.075±3.916% pour l'extrait aqueux et 71.694±1.203% pour l'extrait méthanolique. D'autre part l'étude de la toxicité aiguë de l'extrait aqueux par voie orale sur des rats mâles et femelle Albino wistar a démontré des symptômes graves de toxicité présentée par des problèmes respiratoires, des tremblements, comas, et des paralysies entraînant la mort. La DL50 était de: 2488.86±870.23 mg/kg par la méthode graphique et de: 3333.33mg/kg par calcule. Selon nos résultats, Retama sphaerocarpa (L.) Boisse pourrait être classée dans la catégorie des plantes faiblement toxiques, toutefois l'étude de la toxicité subaiguë a révélée des perturbations dans la croissance normale des animaux et dans quelques paramètres hématologiques (GB, GR, HGB, CCMH, PLT, VGM) et biochimiques (PAL, AST, CPK, LDH, GLUC), ainsi que des altérations hépatiques et rénales.