Évaluation de l’activité biologique de l’huile essentielle d’une plante endémique Hélichrysum italicum (Roth) G. DON

Abstract

L’objectif de ce travail est la détermination de la composition chimique de l’huile essentielle (HE) de l’Helichrysum italicum (Roth) G. DON du Nord de l’Algérie, ainsi que la détermination de ses activités biologiques par : l’estimation de l’effet antioxydant de l’HE (test DPPH et pouvoir réducteur du Fer); une étude de l’effet anti-inflammatoire in vitro (anti-dénaturation des protéines et anti-hémolyse) et par une activité antimicrobienne contre douze bactéries, deux levures et vingt et un champignons y compris (seize sont isolés et identifiés). Les parties aériennes de l’Helichrysum italicum ont été soumis à l’hydrodistillation. L’analyse de l’HE d'H. italicum par chromatographie en phase gazeuse couplée à un spectromètre de masse (GC-MS) a permis d’identifier 66 composés qui représentent 99.24 % de l’huile total. Cette HE est caractérisée par la prédominance des sesquiterpènes oxygénées (76.7 %) et des monoterpènes oxygénées (61.42 %). Les principaux constituants de l’huile sont α-cédrène (13.61 %), α-Curcumene (11.41 %), Acétate de géranyle (10.05 %), limonène (6.07 %), nérol (5.04 %), acétate de néryle (4.91 %) et α-pinène (3.78 %). L’HE d’H.italicum a une puissante capacité antiradicalaire avec une EC50 de 4.70±1.96 μg/ml. Les résultats obtenus montrent que l'huile d'helichrysum italicum exerce un pouvoir réducteur important avec une EC50= 14.89±0.09 μg/ml. L’HE d'Helichrysum italicum possède une activité anti-inflammatoire très importante avec EC50 296±42.12μg/ml par rapport au Diclofénac sodique (EC50 590±11.03μg/ml). Le traitement par HE entraine une stabilité de la membrane plasmique avec un pourcentage de protection de 56.2% à la concentration 132 μgml-1. L’activité antimicrobienne de l’HE est mesurée par la méthode de diffusion de disque.