Analyse de la contribution des hydrates de carbone de la tige au remplissage du grain du ble dur (triticum turgidum l. var. durum) sous conditions semi-arides

Abstract

Deux expérimentations ont été conduites avec 13 variétés de blé dur (Triticum turgidum L. var. durum ) à la Station Expérimentale Agricole de l’ITGC (SEA-ITGC) de Sétif, au cours des campagnes 2009/10 et 2010/11. La première expérimentation étudie la contribution des assimilats des barbes, de l'épi, et de la feuille étendard, alors que la seconde porte sur le suivi des assimilats des entrenœuds et du col. Les résultats indiquent que la limitation de la source induit une baisse de 14.7%, 21.7% et 8.0 % du nombre de grains/épi, du rendement épi et du poids d’un grain. Waha minimise l’effet de la limitation de la source, Ofanto minimise l’effet sur le poids d‘un grain uniquement, alors que Megress3 est affecté par l’effet de la limitation de la source. Ces comportements s’expliquent par la présence/absence de la compensation qui s’instaure différemment entre les organes de la plante. La quantité totale des assimilats remobilisée, venant de diverses combinaisons d’entre nœuds, varie de 543.5 mg à 1117.0 mg, ce qui représente 26.6 % à 60.9% du rendement grain/épi. Pour maximiser l’appel des assimilats vers le grain, la sélection de la taille de l’épi, le stay green des glumes, la longueur et la densité des barbes, les rendements par m² et par épi, le poids de 1000 grains et le poids spécifique et la longueur du dernier entrenœud et du col de l’épi est proposée. La sélection de tels caractères contribue à cumuler chez les génotypes identifiés potentiel de rendement et adaptation aux conditions sèches méditerranéennes.