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Titre: | ETUDE ET CONCEPTION DE NOUVEAUX PANSEMENTS DE NATURE HYDROCOLLOIDE Soutenue devant |
Auteur(s): | Bouras-Zaher, Karima |
Mots-clés: | Capacité d’absorption pansements gelatine pectine perméabilité |
Date de publication: | 17-jui-2018 |
Résumé: | Trois types de pansements sous forme de films ont été synthétisé à partir d'un
mélange de deux biopolymères naturels gélatine/pectine. Le choix s'est porté sur une
proteine et un polysaccharide en raison de leur hydrosolubilité et interaction
respective. Toutfois, la faiblesse de ces interactions necessite d'effectuer une
réticulation préalable des différents films en présence du glutaraldhyde.
Les résultats montrent que la réticulation des différents films conduit à une
augmentation accrue de la capacité d'absorption ce qui traduit les fortes interactions
développées conjointement entre la gélatine et la pectine. L'effet parait d'autant plus
manifesté que l'épaisseur du film augmente.
La perméabilité à la vapeur d'eau des films préparés dépend fortement de l'épaisseur
et évolue linéairement avec le temps.
L'analyse FTIR met en évidence les interactions développées entre les groupements
fonctionnels de la gélatine et la pectine.
Enfin, l'évaluation qualitative du résidu libére dans la phase aqueuse par UV-Visible
traduit la biodégradabilité des mélanges qui les prédisposes à des applications dans le
domaine biomédical.
Lanalyse microscopique montre que le film de gélatine présente une surface
homogène par endroit et serpentée à d’autres. Celui de la pectine montre des agrégats
de particule et une surface homogène par endroit. Quant au film du mélange
gélatine/pectine, il présente une surface homogène avec une zone issurée avec
quelques particules.
Le titrage calorimétrique isothermique (ITC), nous a permet de déduire qu’il ya une
complexation entre la gélatine et la pectine qui s’effectue en une seule étape
correspondant à la formation de complexes intrapolymères. |
URI/URL: | http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/handle/123456789/2030 |
Collection(s) : | Thèses de doctorat
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