Élaboration et bio évaluation de nouvelles classes d’hydrogels à base de pectine avant et après son oxydation par le periodate et/ou par le chlore actif et étude de leurs effets sur les comportements physico-chimiques et biologiques de la gélatine et du chitosane

Abstract

L’étude des interactions physique et chimique entre la pectine avant et après son oxydation est réalisée en présence de la gélatine et/ou le chitosane. L’oxydation de la pectine est obtenue par action de l’hypochlorite de sodium ou du periodate de potassium. Les nouveaux groupements carbonyles et carboxyles ainsi formés sont quantifiés. Les degrés de méthylation sont mesurés. La caractérisation des matériaux préparés est faite par IR-TF, DRX et ATG. Cependant, les propriétés mécaniques de traction et la capacité d’hydroabsorption sont étudiées. Les cinétiques des libérations de principes actifs possédants différents pka et différentes structures sont toutefois estimées. L’hémocompatibilité avec le sang humain aussi bien l’activité antibactérienne sont réalisées.