Activités biologiques et composition chimique des huiles essentielles d’Ammiopsis aristidis Coss. (Syn. Daucus aristidis Coss.) et d’Achillea santolinoides Lag.

Abstract

Les plantes médicinales montrent de plus en plus des effets significatifs concernant leurs pouvoirs biologiques totalement ou presque exemptes d’effets secondaires. Pour cet objectif, deux espèces ont fait l’objet de cette étude : Ammiopsis aristidis (syn : Daucus aristidis) (Apiaceae) provenant de Ghoufi (Batna) et Oued Arrar (Boussâada, M’sila) et Achillea santolinoides (Asteraceae) provenant de Djelfa. Les HE ont été obtenues par hydrodistillation en utilisant un appareil d’extraction de type Clevenger. L’analyse des HE a été faite par CPG/FID et CPG/SM. L’activité antimicrobienne des HE a été estimée qualitativement sur 6 souches microbiennes par la technique de diffusion sur gélose puis quantitativement en déterminant la CMI. En parallèle, l’effet antioxydant des HE a été testé par la technique du DPPH et par le test du blanchiment du β-carotène/acide linoléique. L’activité inhibitrice de l’acétylcholinestérase et du butyrylcholinestérase des HE a été évaluée par la méthode d’Ellman. L’insecte Tribolium confusum a été utilisé pour tester l’effet insecticide de ces huiles. Ces dernières ont été également étudiées pour leurs pouvoirs dénaturants des protéines. L’analyse chimique des huiles des différentes parties d’A. aristidis de Ghoufi et la partie aérienne de Boussâada a révélé la présence de l’α-pinène (entre 43.5% et 74.1%) et β-pinène (entre 7.5% et 19.2%) comme composants majoritaires. Les huiles des différentes parties d’A. santolinoides contiennent principalement le camphre (entre 60.8% et 62%) et le 1,8 cinéole (entre 14.1% et 15.7%). Le test antimicrobien a montré une activité allant de la résistance à la sensibilité sur l’ensemble des souches testées. Les valeurs des CMI les plus prometteurs sont celles des huiles des feuilles d’A. aristidis et de la partie aérienne d’A. santolinoides avec des valeurs CMI de 4.64 mg/ml et de 3.12 mg/ml contre S. aureus respectivement. L’huile des fleurs d’A. aristidis présente l’activité antiradicalaire la plus importante en utilisant le test de piégeage du radical libre DPPH avec un pourcentage d’inhibition de 75.75±1.40% ; cependant, l’activité des huiles d’A. santolinoides est relativement faible par rapport à celle du BHT. Ces huiles ont également montré une activité dose-dépendante de l’inhibition de la peroxydation lipidique et de la dénaturation des protéines. Les huiles d’A. aristidis de Ghoufi et de Boussâada ont une activité inhibitrice de l’AChE et du BChE modérée cependant les huiles d’A. santolinoides ont une activité anticholinesterase faible par rapport à celle de la Galanthamine. Les huiles d’Ammiopsis et d’Achillea se sont révélées toxiques à l’égard de l’insecte Tribolium confusum (DL50: 0.13 μl/cm2 et 0.10 μl/cm,2 respectivement).